Filé mignon ao molho gorgonzola
8 porções
20 minutos
Ingredientes
- 1 kg de filé mignon
- Tempero a gosto
- 2 colheres de manteiga
- 1 cebola
- 200 ml de vinho branco seco
- 300 g de gorgonzola
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo
- Corte o filé mignon em cubos grandes, tempere a gosto (azeite, caldo knnor, pimenta, alho).
- Frite até dourar e reserve.
- Na panela usada coloque a manteiga e a cebola picada (deixar ate dourar e amolecer).
- Adicionar o vinho branco e reduzir até a metade.
- Acrescente a gorgonzola, mexendo até derreter.
- Coloque o creme de leite e mexa até engrossar.
- Junte a carne e sirva.
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